Mandy 's Fondant Art Workshop

PROFESSIONAL DIPLOMA COURSE   PME School

JAPAN

HONG KONG

UNITED KINGDOM

東京都洋菓子協会 會員

(日本糖藝烘焙股份有限公司)

日本教室 :  日本大阪府岸和田市加守町2丁目 (關西機場南海線春木駅或和泉大宮駅出步行約12分鐘) 電話  : 80-8147-0272

日本教室 :  日本大阪府岸和田市加守町2丁目 (關西機場南海線春木駅或和泉大宮駅出步行約12分鐘) WhatsApp:  9877 6883電話  : 80-8147-0272

香港教室 : 九龍新蒲崗大有街31號善美工業大廈18樓1801室(1801A)( 港鐵: 鑽石山站A2 步行大約8分鐘 )    WhatsApp:  9877 6883

日本聯絡處: 大阪府大阪市西区南堀江3丁目(西長堀駅步行約5分鐘)  電話  : 80-8147-0272  WhatsApp:  9877 6883

報名了解課程  歡迎點擊以上欄目

我們舉辦以上類別的課程    請瀏覽點擊類別,以了解有關各個類別的更多信息

由:獲得國際蛋糕裝飾大賽(金獎)等的

Mandy導師任教

導師:CONNIE  任教: 親子班

教室地址 : 九龍新蒲崗雙喜街1號安田中心8/F 803室(港鐵:鑽石山站A2 步行大約8分鐘)
商場門市 : 沙田石門京瑞廣場二期一樓101C8室(港鐵:石門站達利廣場C出口即到)
電話 : 2994 6232 WhatsApp: 9877 6883 電郵:mc8899cake@yahoo.com

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英國藝術蛋糕裝飾專業文憑課程  

課程

健康沙拉

 

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發現新的國家

 

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Heading 2

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吊線
小喱士花邊
組合應用
重疊吊線
倒吊線技巧 
貝殼
繩索
珠串
小附件
雙色彩繪刷繡
Icing裱花紫羅蘭
Icing裱花蘋果花
糖霜餅乾裝飾
天鵝

屋仔
糖霜餅乾裝飾
邊飾
流動糖霜裝飾技巧
導師指導學員完成假蛋糕裝飾

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熱門推薦

 

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糖藝蛋糕,翻糖,糖花,人偶.卡通公仔,餅乾杯子蛋糕裝飾生日蛋糕等

所有課程均為獨立和,等都盡量以實習性,滿足每位學員在學習過程中,能自由想象,發揮,親手造出自己的蛋糕裝飾.

你有沒有報名參加我們的優惠活動?

可預約親臨工作室報名繳付
報名時如果入數,請將須繳付學費入到:

銀行:中國銀行 名稱:Chan Lai Man帳戶號碼:01291810562994

銀行:星展銀行
名稱:Mandy's Fondant Art Workshop
帳戶號碼:47-1213284

英國PME課程共分三部份,糖花,彩繪Sugar Flowers Module、糖膏翻糖人偶,裝飾Sugar Paste Module、皇家糖霜Royal Icing & Piping Module,每一部份不能少於25小時的課程,完成每一單元課程後可獲取英國PME所頒發的專業文憑 (Diploma) 一張。完成全部三個課程的學員
可獲頒發Masters Certificate一張。不須按次序完成三個課程。學習自由,預約即可,學不會可免費再學,

每一部份不少於25小時的課程,完成每一單元課程後可獲取英國PME所頒發的專業文憑 (Diploma) 一張。
完成全部三個課程的學員可獲頒發Masters Certificate一張。不須按次序完成三個課程。

頁面標題

超值學習特點: 學不會可免費再學 保障您的創業或學習

>> 每個學生作品不會重復,

>> 在教材范圍內培養學生能發揮自己喜愛的設計思維發揮創意
>> 為提高您的技能 導師會針對各人指導教學,裝備自己,

>>迎接多變的生活,維持自身的競爭力。

英國PME總校導師

英國PME總校校長

英國PME總校總監

英國PME總校校長及導師頒發導師證

英國PME總校總監與校長對充

大師證書(完成三個單元 )獲頒發Masters Certificate一張

課程新增真蛋糕手袋裝飾實習

(2020年11月起報名的學員)

(原單課程教學價$1380元)

部份學生作品幻燈片的展示

  學習內容豐富

 

  • 翻糖調色技巧

  • 噴槍技巧

  • 翻糖蛋糕色彩搭配技巧

  • 糖皮及包胚技巧

  • 花卉蛋糕裝飾藝術

  • 翻糖人偶學習
    (運用PME模型技巧)
    手工開臉、開眼手法、

  • 眼部神態、 眼部化妝、

  • 鼻形刻畫、嘴型製作、

  • 糖霜的調配製作

  • 流動糖霜製作技巧

  • 流行糖霜吊線

  • 騰空吊線技巧

  • 倒吊線技巧

  • 英式刷繡技法

  • 翻糖蛋糕彩繪手繪

  • 紙杯蛋糕裝飾學習

  • 主題蛋糕結業作品製作

       (可分別學習最少三種

     不同類型的藝術蛋糕裝飾)

  • 蛋糕彩繪裝飾藝術

  • 翻糖卡通動物捏塑技巧學習

  • 動物臉型、動作形態製作技巧

  • 動物身體動作肢體塑造

2021報名的課程增加更多實用性學習:

 

還能運用PME最新無線噴槍學習技巧,令您作品更加精彩  (學員購買享有優惠)

五星教室

歡迎零基礎  不限時限 學到會  學習自由彈性

部份學生糖花蛋糕裝飾作品

歡迎




 








部份學生翻糖蛋糕裝飾作品








歡迎




 

欲:學習翻糖蛋糕胚烤制的學員,只須另加$580

部份學生糖霜蛋糕裝飾作品

歡迎




 








部份學生糖花蛋糕裝飾作品

歡迎




 








部份學生蛋糕裝飾作品

歡迎




 








部份學生蛋糕裝飾作品

歡迎




 








部份學生蛋糕裝飾作品

           課堂分享教授學習教材指定范圍內的技能,充分提供時間及空間鼓勵學員自由在蛋糕裝飾上發揮自己無限的創意包括對色彩的選擇,層次,設計等等最後把學習的美麗花卉裝飾在蛋糕上

課堂分享教授學習教材指定范圍內的技能充分提供時間.空間鼓勵學員自由在蛋糕裝飾上發揮自己無限的創意
包括對色彩的選擇,層次,設計等等,最後把學習的公仔裝飾在蛋糕上每個部份都會學員作出考核評分

此作品只提供申請

"五星"勛章的學員製作學習

>> 考慮到有的學員工作較繁忙無法每堂都能來學習,以至難完成作品...

 

>> 針對報名PME綜合班或創業班的學員作了學習調整,準許40%部份裝飾品配件

 

   在老師的指導後可帶回家完成 但須有60%通過上堂學習完成結業作品,

 

    如果有需帶回家製做, 請提早一天告知導師,以便安排

贈送工具一套

美麗的糖花
彷彿剛摘下的花朵
通過不同手作技法
表現出各種玲瓏

逼真動感的蛋糕裝飾作品
灰色象徵誠懇、沉穩、
又給人感覺有點寂寞、

捉摸不定。
學員大膽色用了灰色
最被動的灰色糖膏包裏蛋糕
受色彩影響
有很強的調和對比作用。

課程

作品滲透了同學對藝術的熱情

蛋糕作品的魅力,

來自細節上的耐心與創意

過程真的不容易,

每個細節都堅持挑剔才能造就完美呈現!

糖花每一片花瓣都是可以食用的
其高度仿真的特性
還可以作為單獨的藝術品保存
一葉一瓣一花至組合製作
都是需要相當有耐心...
把蛋糕當成藝術來製作
蛋糕裝飾融入古典彩繪
運用食用色素和現代元素,
讓蛋糕的工藝變得更美

技 能 是 您 永 遠

最 忠 實 的 朋 友 和 財 富

21520#

歡迎持八達通分期使用政府$5,000電子消費券

英國PME是全球翻糖界著名的技術培訓和工具製造商其研發的翻糖證書在世界範圍內得到業界的認可。

PME的專業證書分:單元結業證大師證兩種(共四張證書)

 


>> PME課程分為三個單元:糖膏、糖花、糖霜

>> 每個單元都是獨立的,並不要求學生一定要學完所有課程也沒有規定各個單元的學習順序,

    可以根據自己的興趣需求選擇學習。

>> 課程適合所有翻糖的初學者,興趣愛好者和專業人士。


>> PME的三個課程各配備有一本圖文結合的教科書工具及教材該教科書僅提供給參加課程的學員內部使用

 

>> 由於學習過程較長,將採用保麗瓏假體蛋糕裝飾學習.

完成每一單元課程後可獲取英國PME所頒發的專業文憑 (Diploma) 一張。

完成每一單元課程後可獲取英國PME所頒發的專業文憑 (Diploma) 一張。

完成每一單元課程後可獲取英國PME所頒發的專業文憑 (Diploma) 一張。

結業證書:

PME的專業證書分單元結業證和大師證兩種

單元結業證:


PME的每一個獨立單元都有對應的結業證書,
授予每一個成功通過培訓的學員。

大師證證書:

(單元一) 糖花製作,彩繪技巧
(單元二)糖膏,人偶(運用PME模型開臉的運用及技巧)
或卡通公仔捏塑學習(可選一款式製作)


(單元三)皇室糖霜的運用及技巧
可獲專業文憑 (Diploma) 一張
可獲專業文憑 (Diploma) 一張
可獲專業文憑 (Diploma) 一張
附送約價值3000元工具及教材
附送約價值3000元工具及教材
附送約價值3000元工具及教材
通過全部三個單元的同學
可以由PME英國總部授予
The PME Professional Diploma Masters Certificate。
學員通過系統學習,
並完成結業作品即可獲得三張單元結業證書,
導師協助學生申請大師證,無需額外付費。
(大師證需由導師向英國總部提交申請)


晉升PME五星級糖藝師證書:


報名資格:已取得大師級證書的同學


恭喜同學您已經成功取得:
英國 PME大師級證書的同學
可以順利晉升英國PME總校已批出:
<<五星級糖藝師專業證書>>
報名資格:
已取得大師級證書的同學

對有志發展你所學的技藝 ;
創意;邁進更重要一步
而晉升為<<五星級糖藝精英師>>

祝願:每位學員一帆風順
期望你能成為五星級糖藝師的精英

報名學費

取得"大師證"如達到學校要求條件可推薦考核成為導師

 為激勵學員為自己的精彩人生曾經有過努力,且留下美好的回憶!

 

工作室會免費將優秀學員作品製作成影片在         或網絡平台作為教材分享

石門教室

可選擇教材下圖中四款學習/書內選擇也可

(圖來自網絡)

恭喜已經成功取得英國 PME大師級證書的同學

英國PME總校已批出: <<五星級精英課程>>


報名資格:已取得大師級證書的同學
如有志並準備發展你所學的技藝 ;創意;邁進更重要一步 ,晉升為五星級糖藝精英師,即立起接受
<<第一批>>報名登記留位,預計2020年5月開課

我們祝:每位學員一帆風順 并期望你能成為PME五星級糖藝師的精英

(  更多課程詳情請點擊置頂上欄目 )

更多課程詳情請點擊置頂上欄目

此作品適合報晉級課程

部份學員作品欣賞

適於晉升五星

「學生作品分享」
百變彩繪藝術蛋糕「霸王別姬」
選用了中式色彩為主色
指尖的糖花過程雖經歷枯燥繁復過程
與彩繪蛋糕的結合
點綴了具有強烈戲曲彩繪蛋糕作品

專業文憑證書

英 國 P M E大師證書(國際認可專業文憑證書)
                             Masters Certificate

糖膏是一種軟糖膏,也稱為軟糖糖衣、 這種易於使用各種慶祝蛋糕創造了絕佳的裝飾機會,是所有蛋糕裝飾者的理想選擇,包括初學者、愛好者、專業糖果師和糕點師。

在每節課中,可以展示各種技巧和想法,隨著您興趣的增長,創造力的機會無窮無盡,使您能夠個性化和開發自己的設計。

        翻糖課程

 

       糖膏蛋糕裝飾運用及技巧          

       Sugar Paste Module

糖花傳統上一直是蛋糕設計不可或缺的一部分,對於今天的蛋糕裝飾師來說,糖花的技術、風格、顏色和品種及蛋糕上的彩繪比以往任何時候都提供了更多的機會學習。

通過 PME 糖花模塊,您將獲得所有需要了解的知識,以精通在蛋糕裝飾和糖工藝設計中創建和使用糖花的各個方面裝飾。

     糖花課程

 

Sugar Flowers Module

 

糖花技巧彩繪蛋糕

裝飾系統教學

皇家糖霜技巧通常被認為是蛋糕裝飾的傳統技能,在一些國家可能被稱為蘭貝斯技術,其名字來自約瑟夫蘭貝斯,他的早期書籍非常珍貴,收藏品。

 

皇家糖霜課程

精美的翻糖手工裝飾放在蛋糕上
賦予蛋糕特別的意義

此作品適合報晉級課程

睇見就讓人歡喜       

    呈現在甜蜜的場景中        

結婚蛋糕在

婚禮場合為主要的儀式之ㄧ,
新人一起切蛋糕成為了

溫馨婚禮中最動人的場面

單元(三)皇室糖霜蛋糕裝飾運用及技巧
Royal Icing &Piping Module

此作品適合報晉級課程

每個人都有屬於自己的卡通世界
帶著童心一起編織五彩世界

翻糖餅乾

喜愛西式婚禮的新人,
在婚禮策劃的夢想清單中,
一定少不了一個足以
震撼全場的夢幻結婚蛋糕

一場完美的中式婚禮

 

除了華麗的鳳冠霞帔與講究的細節流程

婚宴上的蛋糕也要緊扣主題才更烘托氛圍

幫寶寶規劃小型的生日派對

 

尤其派對蛋糕絕對是焦點

超精緻唯美

派對翻糖蛋糕設計

適合慶祝BB滿月

百日宴慶祝

周歲生日慶祝

超精緻唯美,派對翻糖蛋糕設計,設計精美可口,適合慶祝BB滿月,百日宴慶祝,周歲生日慶祝



除了華麗的鳳冠霞帔與講究的細節流程

婚宴上的蛋糕也要緊扣主題才更烘托氛圍

看見了這貌美如花的彩繪蛋糕

是不是內心已經蠢蠢欲動

最能体现中国女性端庄婉秀的旗袍造型打造蛋糕界的“中国风”滿滿的中國風
這才是最具有中國特色的蛋糕

最能體現中國女性端莊婉秀的旗袍造型

打造蛋糕界的“中國風”配上美麗的糖花滿滿的中國風這才是最具有中國特色的蛋糕

 

糖花藝術蛋糕


捏制花瓣、花苞、花萼等


組成牡丹花主題的藝術蛋糕


栩栩如生


給大家分享的正是國色天香牡丹美

英國皇室糖霜蛋糕

 

各種虐心又耗時,卻又美的好過份


每線條都是用花嘴一條條拉出來


過程當中你需要屛住呼吸


控制手的顫抖


挑戰您的極限耐力、細心專注度


如果不小心撞到,數天的心機瞬間毀滅


全部倒頭重新來過,成功後又像獲得重生

 

讓您一地獄,一天堂的感覺

 

是不是很刺激的挑戰

小朋友生日時

生日蛋糕是每個父母最煩惱的安排

學習製作卡通為主的生日蛋糕


 

此作品適合報晉級五星課程

英國皇室糖霜蛋糕

各種虐心又耗時,卻又美的好過份


每線條都是用花嘴一條條拉出來,過程當中你需要屛住呼吸


控制手的顫抖,如果不小心撞到,數天的心機瞬間毀滅


全部倒頭重新來過,成功後又像獲得重生,讓您一地獄,一天堂的感覺

一場完美的中或西式婚禮,

除了華麗的細節流程,

婚宴上的蛋糕也要緊扣主題

才能更烘托氛圍充滿喜慶



擬真糖花極致美學
英式糖花裝飾的典雅

 

學員耐心做出花芯、花蕊、花苞、花瓣,以及葉片、葉莖


再組合成一朵朵真實美麗的花朵糖花製作過程繁複,


糖花組合有如鮮花的插花方式,一朵朵花,露出羞羞答答的臉,

學生的每個作品都富有生命力

 

美麗的花朵為靈感創作,這些糖花造型優雅. 華麗唯美

 

加上彩繪讓蛋糕充滿藝術氣息

一朵朵嬌艷糖花
在蛋糕上燦爛綻放
充滿美學的蛋糕裝飾藝術

再美的花也不能永遠綻放


 翻糖花卻能讓美好留存不凋謝


越來越被更多的人了解和喜愛

極其擬真的糖花藝術


從花形葉形到花的顏色


姿態都能巧手擬製


以精細手法演繹綻放出糖花的甜美動人

烏語花香的蛋糕糖花藝術

每線條都是用花嘴一條條拉出來

過程當中你需要屛住呼吸

控制手的顫抖

挑戰您的極限耐力、細心專注度


 

糖霜拉線每條神經過程都是緊繃的

完成後充滿無比的快樂

學員糖花蛋糕裝飾,用了是一種高貴卻帶有

 

神秘色彩的顏色奢侈而溫暖的視覺感觸

作品無法一一列出欣賞 ,感謝您的到訪!

童話裡的城堡故事

將您美好時光留住美好的回憶 !

我們會盡量在上課時為伙伴們抓拍一些鏡頭,為您製作成短片,分享在

當努力到一定程度,幸運自會與你不期而遇!

小小的一個噴嚏就能破壞這份柔美的線條。糖霜拉線需要技巧,更需要一份耐心



只有不斷的練習才

 

能展現完美的那一刻。

https://www.youtube.com/watch?v=5y_YanUBbEg

糖霜(Royal Icing)課堂習作
輕柔的線條又有脆弱的特性
有時一不留神,一個手震
 就會瞬間毀滅
又要重新來過
完成後又像獲得重生
真是一地獄、一天堂的感覺
 

兒童生日翻糖蛋糕


一技在手 終身受用

需要和我們談談?

673#


經常會讓小朋友看了就愛不釋手
哪怕是再不愛吃蛋糕的小朋友
見了這彩虹🌈般色彩的蛋糕
也會變得沒有任何抵抗力

漂亮媽媽為寶貝做的生日蛋糕
 

(零基礎)學習花絮—— 糖霜運用技巧Royal Icing & Piping Module

歡迎點擊觀看

拉線需控制手的顫抖,挑戰您的極限耐力、細心專注度

挑戰您的極限耐力

讓您一地獄,一天堂的感覺

百變彩繪及糖花藝術蛋糕「霸王別姬」

歐式古典馬車

每線條都是用花嘴一條條拉出來
 

頁面標題

過程當中你需要屛住呼吸

平凡的生活中也需要儀式感

拉線不能超之過急!

挑戰您的極限耐力

高顏值翻糖花用來裝飾蛋糕高貴非常

沒有哪個小朋友能抵擋這樣的誘惑

色彩繽紛的色彩

刺激又充滿挑戰性⋯⋯

絕對深受小朋友喜愛

溫馨婚禮中最動人的場面

栩栩如生

讓夢想照進現實

蛋糕文化藝術的潮流

一場完美的中式婚禮

貌美如花的彩繪蛋糕

朵朵燦爛多姿

美麗是品味美食帶來的愉悅

彩繪讓蛋糕充滿藝術氣息

翻糖花卻能讓美好留存不凋謝

帶來深沉而誘惑的神秘

課堂學習花絮-記錄了你的努力
課堂學習花絮-記錄了你的努力
課堂學習花絮-記錄了你的努力
課堂學習花絮
記錄了你的努力
課堂學習花絮-記錄了你的努力

在每節課中,學習各種技巧和想法。 隨著您興趣的增長,創造力的機會是無窮無盡的,使您能夠個性化和開發自己的設計。

糖花及彩繪蛋糕裝飾

糖花蛋糕

翻糖

翻糖蛋糕

糖霜蛋糕

糖霜蛋糕

Sugar Flowers Module

糖霜蛋糕

Sugar Paste Module

Royal Icing

& Piping Module

Royal Icing &Piping Module

學生作品分享

報名享有優惠價只須 HK$15800元

 

 

 

附送約價值$3000元三套工具及書籍教材,證書申請等

 

糖花製作及彩繪製作

Sugar Flowers Module

  單元報名

 HK$5,800元


附送約價值1000元

工具及教材

糖膏的運用及技巧

Sugar Paste Module


單元報名HK$5,800元


附送約價值1000元工具及教材

皇室糖霜的運用及技巧Royal Icing & Piping Module

單元報名HK$5,800元


附送約價值1000元工具及教材

每個作品都挑戰學員發揮的創意

 

極限耐力、細心專注、創意

歡迎零基礎  不限時限 學到會  學習自由彈性

技 能 是 您 永 遠

最 忠 實 的 朋 友 和 財 富

Royal Icing &Piping Module

Sugar Paste Module

Royal Icing &Piping Module

Royal Icing &Piping Module

Royal Icing &Piping Module

皇家糖霜技巧通常被認為是蛋糕裝飾的傳統技能,在一些國家可能被稱為蘭貝斯技術,其名字來自約瑟夫蘭貝斯,他的早期書籍非常珍貴,收藏品。

 

   皇家糖霜課程

皇室糖霜蛋糕裝飾

運用及技巧
Royal Icing &Piping Module

吊線
小喱士花邊
組合應用
重疊吊線
倒吊線技巧 
貝殼
繩索
珠串
小附件
雙色彩繪刷繡
Icing裱花紫羅蘭
Icing裱花蘋果花
糖霜餅乾裝飾
天鵝

屋仔
糖霜餅乾裝飾
邊飾
流動糖霜裝飾技巧
導師指導學員完成假蛋糕裝飾

Royal Icing &Piping Module

蛋糕裝飾作品精緻、嚴謹、優雅
英式糖霜潔白輕柔 , 乾燥後堅挺 ,但它也十分脆弱
作品製作過程精細複雜 , 十分考驗學習者的耐心

糖霜運用技巧
Royal Icing Cake

古典美的糖花彩繪蛋糕

英 國 P M E大師證書(國際認可專業文憑證書)
               Masters Certificate

清新浪漫的糖花彩繪蛋糕

蛋糕裝飾作品精緻、嚴謹、優雅
英式糖霜潔白輕柔 , 乾燥後堅挺 ,但它也十分脆弱
作品製作過程精細複雜 , 十分考驗學習者的耐心

糖霜運用技巧
Royal Icing Cake

清新浪漫的糖花彩繪蛋糕

喜慶的糖花及糖霜彩繪翻糖蛋糕

創意兒童翻糖蛋糕

創意兒童翻糖蛋糕

糖霜運用技巧
Royal Icing Cake

糖霜運用技巧
Royal Icing Cake

翻糖蛋糕兒童生日蛋糕

清新浪漫的糖花彩繪蛋糕

🔹夢幻浪漫的糖霜馬車蛋糕🔹

美麗仿真的糖花蛋糕裝飾

超值學費,學習自由,每個學生學習快慢不同,故不會限時間完成,讓您安心學到會

珍惜這充實美好的時光
 
把興趣變成一門手藝或技能
 
不管到世界每個角落,有一技傍身
都可選擇搵工求職或自己創業生計問題都不擔心

漂亮媽媽為寶貝做的生日蛋糕
 

平凡的生活中也需要儀式感

課堂學習花絮-記錄了你的努力

🔹夢幻浪漫的糖霜馬車蛋糕🔹

裝飾作品精緻、嚴謹、優雅

作品製作過程精細複雜 , 十分考驗學習者的耐心

糖霜運用技巧
Royal Icing

機會總是留給有準備的人

給您不一樣的"皇室糖霜"蛋糕學習

Royal Icing Cake

 

高雅擁有熱情和能量

以及白色的純潔和天真

賦予糖霜蛋糕的活力
 

(必須報名大師班同時繳納"五星"注冊費

(需在報名大師班同時繳納PME"五星"注卌總費用)

做自己喜歡的主題
蛋糕已不僅僅是一種甜品
更兼具個性化和藝術性

 個性創意翻糖蛋糕

PME Five Star Sugar Artist
五星糖藝師課程
行業國際權威

至高榮譽勛章

五星榮譽勛章獲得由:
英國皇室御用勳章

定制機構特別打造
是英女王指定的

設計師在

英國設計和製造的

勛章。

(如欲免繳五星兩學費課程,須(需在報名大師班同時繳納PME"五星"注卌總費用)

(如欲免繳五星兩學費課程,(需在報名大師班同時繳納PME"五星"注卌總費用)

恭喜已經成功取得英國 PME大師級證書的同學

英國PME總校已批出: <<五星級精英課程>>


報名資格:已取得大師級證書的同學
如有志並準備發展你所學的技藝 ;創意;邁進更重要一步 ,晉升為五星級糖藝精英師,即立起接受
<<第一批>>報名登記留位,預計2020年5月開課

我們祝:每位學員一帆風順 并期望你能成為PME五星級糖藝師的精英

做自己喜歡的主題🔹
每一個小朋友都是小天使
慶祝生日時用蛋糕來表達你對他們的愛
甜蜜是我們無法抗拒的誘惑!

糖花的每一個細節,都用心去把握,
從花蕊到花瓣,花瓣之間的距離以及葉片
都體現出了藝術的表現力和工藝的追求
 

學生將糖花的唯美

製作得自然逼真令蛋糕更高貴


同樣花各自作品各不相同
似乎捕捉不同時間和季節的心情
讓色彩艷麗的牡丹花傲然綻放

PME英式糖花-學生部份課堂習作分享

Masters Certificate


▫️牡丹糖花▫️
糖花是蛋糕裝飾領域最常見的
花瓣多一片、少一片,
都會呈現簡單或有韻味的層次
需要耗時繁複的手作工序


花形優雅美麗

銀蓮花-糖花

兒童主題翻糖蛋糕裝飾

歡迎點擊學習花絮

飛機師,遨翔天際…
休閑時學整蛋糕裝飾
佢太太真係幸福!

 飛機師學翻糖蛋糕

 飛機師學翻糖蛋糕

歡迎點擊學習花絮

Royal Icing

 

皇室糖霜曲奇餅乾藝術

產品展示

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糖霜藝術刷繡

糖霜餅乾刷繡

糖霜餅乾刷繡

有著美麗的裝飾,
如同刺繡創作一般精緻唯美,
花朵的紋理充滿著優雅的感覺。

糖霜用刷繡的手法將圖案製作在蛋糕上

美的東西從來沒有抵抗力

糖霜用刷繡的手法將圖案製作在蛋糕上

美的東西從來沒有抵抗力

糖霜用刷繡的手法將圖案製作在餅乾上

 

美的東西從來沒有抵抗力

課程整理中......

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以各種節慶、重要時刻、難忘的紀念日等主題

應景的糖霜圖樣餅乾,能陪你歡度每個美好時光

狗仔糖霜餅乾裝飾