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東京都洋菓子協会  正會員

(日本糖藝烘焙股份有限公司)

日本教室 :  日本大阪府岸和田市加守町2丁目 (關西機場南海線春木駅或和泉大宮駅出步行約12分鐘) WhatsApp:  9877 6883電話  : 80-8147-0272

香港教室 : 九龍新蒲崗大有街31號善美工業大廈18樓1801室(1801A)( 港鐵: 鑽石山站A2 步行大約8分鐘 )    WhatsApp:  9877 6883

糖花.彩繪.蛋糕課程「別緻優雅而時髦」生活的美學。
糖藝課程, 杯子蛋糕, Cupcake課程, 糖花, gum paste ... - 杯子蛋糕Cupcake - 糖膏製作, 應用, 調色及保存 - 敎授各種基本糖花製作技巧和要點, 做出仿真的糖花, 適合零基礎朋友及初學者.

自然糖花蛋糕、彩繪技巧 製作基礎功 .時尚美學 、花束與枝葉搭配方式、各式花卉應用.Cupcake糖花課程, 糖花禮盒蛋糕等裝飾、 -牡丹花 百合、玫瑰花, 聖誕紅....等等多層藝術蛋糕架構組合或糖花製作婚禮結婚蛋糕                   歡迎查詢:可自選自訂課程:包括英國PME , 或興趣班自選來圖構思創意學習,時間自由歡迎預約

學知不足,業精於勤。

單元報名HK$5,800元    附送約價值1000工具及教材
 

(三)皇室糖霜蛋糕裝飾運用及技巧

 

Royal Icing &Piping Module

小小的一個噴嚏就能破壞這份柔美的線條。
糖霜拉線需要技巧,更需要一份耐心,

拉線不能超之過急!

只有不斷的練習才

 

能展現完美的那一刻。

糖霜(Royal Icing)課堂習作
輕柔的線條又有脆弱的特性
有時一不留神,一個手震
 就會瞬間毀滅
又要重新來過
完成後又像獲得重生
真是一地獄、一天堂的感覺
刺激又充滿挑戰性⋯⋯

🔹夢幻浪漫的糖霜馬車蛋糕🔹

給您不一樣的"皇室糖霜"蛋糕學習

Royal Icing Cake

 

高雅擁有熱情和能量

以及白色的純潔和天真

賦予糖霜蛋糕的活力
 

Royal Icing Cake
英國皇室糖霜蛋糕
嚴謹、優雅、精緻、
製作過程刺激又充滿挑戰性⋯⋯

Royal Icing Course Book

 

  • 可以自行選擇課程范圍內相關學習內容

  • 每個單元文憑證書課程最少25小時,但可以超時

  • 無須基礎,針對各人教學

  • 可自由選擇時間表的課時預約

  • 每個學生學習快慢程度不同 ,故不會設限時間完成

 

  • 讓您安心學到完成作品即可頒發證書

  • 學習彈性,每堂上課時段約4小時

  • 如果沒時間上課,請假即可

部份學生結業作品分享

小喱士花邊,組合應用,重疊吊線,倒吊線技巧 貝殼,繩索,珠,小附件,雙色彩繪刷繡,Icing裱花迷你玫瑰,Icing
糖霜餅乾裝飾,天鵝,或屋仔,糖霜餅乾裝飾,邊飾,流動糖霜裝飾技巧導師指導學員完成假蛋糕裝飾
作品可帶

在課程學習內容中可發揮您的創意 ,

 

>> 每一部份單元學習約25小時完成每一單元課程後

可獲取英國PME所頒發的專業文憑 (Diploma) 一張。

>> 完成全部三個課程的學員可獲頒發Masters Certificate一張。

不須按次序完成三個課程(不少於75小時)

>> 無須基礎,針對各人教學,

>> 為能讓您掌握到真正技能。每堂上課時段約4小時,


>> 如急於完成課程的學員,可安排好自己的時間,在上課時間表內歡迎每堂都來上課,

大師班課程請在75小時內完成即可

 

糖霜蛋糕裝飾作品
精緻、嚴謹、優雅
但它也十分脆弱
作品製作過程精細複雜
十分考驗學習者的耐心

Royal Icing
& Piping Course


完全無需基礎
皇室糖霜吊線拉線
讓整個蛋糕看起來更精緻
唔單單係技巧
更需要的一份耐心
不能超之過急
只有不斷的練習才能展現完美的那一刻
🔹歡迎零基礎🔹
一技在手 終身受用
裝備自己迎接多變的生活!