同學從準備材料

挑選素材

用心製作

每一環都別出心裁

完成作品可以帶來滿足和成就感!

五星同學製作的冷色調系糖花作品

清爽、淡雅、讓人心情舒爽

平和、安靜和輕鬆的感覺⋯

一隻栩栩如生嘅「翻糖造型孔雀蛋糕」誕生,

製作需經過參考、設計、塑型、

幾千片羽毛雕刻、

上色裝飾等多道工序,

羽毛層層疊疊每片都刻畫的細緻

每道蛋糕工藝都凝聚著學員的耐心......

皇家糖霜是一項刺激且挑戰的作品

還需要極其耐心⋯

先可以去完成一個如此美麗嘅「五星」作品

孔雀寓意著富貴吉祥

由於白色的孔雀數量稀少

所以更為珍貴

五星同學製作的白色孔雀蛋糕作品

純淨透徹的配色

帶來夏天清新的意境⋯

720#

PME Five StarSugar Artist

 

五星糖藝師課程行業國際權威至高榮譽勛章

五星榮譽勛章獲得由:英國皇室御用勳章定制機構

特別打造是英女王指定的設計師在英國設計和製造的勛章。
五顆星糖藝師課程,每一個認證課程為一顆星

 翻糖甜品台, 皇家糖霜和擠, 糖花,造型, 雕刻蛋糕


學習特點:

 

學習空間彈性大

五個星星課程無須按順序完成展示您真正的糖藝師的五項技能

在星級導師指導學習下,方便您自由掌握時間的安排,

  可獲批准學員某些附件帶回家製作後再交回完成作品

作品旨在挑戰學生,通過導師指導每個學生製作必須完成原創作品

 

糖藝師證書所有五顆星都完成後可頒發PME五顆糖藝術家證書

   勛章可供您在廚師服上穿著來展示您的糖藝師的技能認可

 

PME五星級糖藝人證書僅由英國總部簽署,

  會在申請經過驗證和確認後頒發

 


報名資格

必須完成

PMEMasters Certificate的學員

 

PME學校註冊總費用

每位學生HK$3,500

費用包括:課程、手冊、星章、證書、

及送至您完成的作品和相片到:英國PME學校總部

網站的五星糖藝師精英團隊展示發佈

    
概  念

•本課程專為尋求終極教育挑戰的蛋糕裝飾師

而設計讓學生發展,完善和增強現有技能•最終目標發揮創造力

和設計接受新技術和趨勢追求卓越脫穎而出
殿堂閃爍之星路您的作品會顯示在英國PME總部的官綱上,

   將會讓國際更多相關的人士了解您您所完成的作品技巧,

必將更有信心前往國際參賽五星級的體驗是充滿驚喜的

發展和收獲之路,真正的蛋糕藝術家的旅程

從來都不是一件容易的事,但回報卻是真正的驚人,
  特別是當您從頭到尾地製作完所有作品,可以很自豪地說:

         

 

                                                    我  做 到 了 !!!

550#甜品檯

每年英國PME總部都會嚴格評選:

 

全球PME教室一年一度最佳出色Pat Trunkfield 獎,


提名者需展示蛋糕裝飾藝術的最高水準的技能和創造力


很榮幸 Mandy’s Fondant Art Workshop


教室兩名學員作品獲得PME學校董事會提名,

 

這些作品被視為傑出的作品,也是五星學生的靈感來源。


同學在眾多五星作品中脫穎而出,

 

要贏得這個獎項學生作品必須表現出卓越的競爭水準的技能和技術。


大家加油!

希望下一個就是您

恭喜同學獲得:
英國PME2023年度國際的唯一獎項:
「狗仔蛋糕雕刻」作品獎項

英國PME授權糖藝香港及日本五星教室

The Five Stars

考驗你的技能,開啟你的個人蛋糕之旅...
 

★★★★★
五星級糖藝師課程專為尋求終極教育挑戰的蛋糕裝飾師而設計,旨在最大限度地發揮他們的技能、創造力和設計,並瞄準明星。
★★★★★

為了表彰您的進步

當您獲得第一顆星星時

您還將收到一枚專門製作的帶有絲帶的獎章

用於展示您在課程中獲得的每顆星星

每個項目完成後

您將獲得額外的星星

一旦獲得所有五顆星

您將獲得一份證書

使您成為五星級糖藝術家

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

英國PME五星糖藝師「榮譽勛章」

權威課程👉🏻立即開啟您的摘星


⭐️ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐

 

之糖藝術師精英路五星級的體驗是充滿驚喜的發展

 

和收獲之路,真正的蛋糕糖藝術家的旅程從來都不是

 

一件容易的事,但回報卻是真正的驚人

 

 

 

732# 糖霜蛋糕

狗 蛋 糕 雕 塑

#555號 學生作品 
狗仔雕塑蛋糕
#555號 學生作品 
糖霜蛋糕
#555號 學生作品 
孔雀造型蛋糕
#555號 學生作品 
甜品台蛋糕
#720號 學生作品 
糖花
#720號 學生作品 
狗仔雕塑蛋糕
#720號 學生作品 
糖霜蛋糕
#88號 學生作品 
糖霜蛋糕
#518號 學生作品 
糖霜蛋糕
#518號 學生作品 
孔雀造型蛋糕
#524號 學生作品 
狗仔雕刻蛋糕
#524號 學生作品 
孔雀造型蛋糕
#550號 學生作品 
狗仔雕塑蛋糕
#555號 學生作品 
糖花
#550號 學生作品 
糖霜蛋糕
720#
519#
716#
88#
555#
518#
555#

519#甜品檯

精緻的小點心不只是單純用來吃的

甜品更是扮演著舉足輕重的裝飾的角色

蛋糕、餅乾、Cupcakes 、曲奇、Cake pops

美味去記錄一段故事是真正的魅力所在

518#造型

748#糖花

聞見花香 | 驚艷了時光的五星糖花

 

 

 

748#糖花

732# 造型蛋糕
732# 造型蛋糕

519#糖花

206#五星甜品檯

「海洋主題」

藍色夢幻的“海底世界”

一個溫柔的“童話夢”