三單元大師證書名享有優惠價只須 HK$15800元)

    附送約價值$3000元工具及書籍教材,證書申請等

 

   

 

*學員可根據需要,無須按次序完成三個單元課程

 

(一) 糖花製作及彩繪製作Sugar Flowers Module

      (單元報名HK$5,800元)附送約價值1000元工具及教材

 

(二) 糖膏的運用及技巧Sugar Paste Module   

      (單元報名HK$5,800元)附送約價值1000元工具及教材

 

(三)皇室糖霜的運用及技巧Royal Icing & Piping Module

      (單元報名HK$5,800元)附送約價值1000元工具及教材

 

結業作品採用3個不同單元作品的多層假蛋糕體學習

提供1個真蛋糕及6個杯子蛋糕裝飾學習

 

 

 

 

    

               

 

 

 

 

  • 彩繪蛋糕技巧運用;

  • 糖花技巧

  • 彩繪蛋糕

  • 蛋糕包裹

  • 經典玫瑰

  • 奧斯丁玫瑰

  • 鈴蘭

  • 水仙花

  • 梅花

  • 牡丹花

  • 蘭花

  • 康乃馨

  • 百合花

  • 櫻花

  • 小蒼蘭

  • 小藍莓

  • 小紅豆

  • 多種葉

  • 調色技巧

  • 所有作品

    可以帶回家

 

 

 

 

 

造型裝飾可任選一款

 

一.結業作品可選:

 

糖藝人偶運用

PME模型製作技巧


(運用PME模型技巧)

 

 

 

二.結業作品可選:

 

 

 

  • 翻糖卡通動物

  • 捏塑技巧學習

  • 動物臉型

  • 動作形態製作技巧

  • 動物身體

  • 動作肢體塑造

 

 

 

  • 翻糖專用奶油霜學習

    翻糖奶油霜製作

    奶油霜抹面練習

    糖霜的調配製作

  • 流動糖霜製作

  • 流行糖霜吊線

  • 騰空吊線技巧

  • 倒吊線技巧

  • 英式刷繡技法

  • 重疊吊線

  • 貝殼

  • 繩索

  • 珠串

  • 小附件

  • 糖霜餅乾裝飾

  • 邊飾

單元(三)皇室糖霜蛋糕裝飾運用及技巧

Royal Icing &Piping Module

糖藝蛋糕,翻糖,糖花,人偶.卡通公仔,餅乾杯子蛋糕裝飾生日蛋糕等所有課程均為獨立和,等都盡量以實習性,

 

滿足每位學員在學習過程中,能自由想象,發揮,親手造出自己的蛋糕裝飾.

更多作品無法一一列出, 僅部份作品供分享

英 國 P M E 證 書 課 程 共 分 三 部 份

 

糖花,彩繪蛋糕裝飾Sugar Flowers Module、

糖膏翻糖人偶蛋糕裝飾Sugar Paste Module

皇家糖霜Royal Icing & Piping Module

每一部份單元學習約25小時

完成每一單元課程後可獲取英國PME所頒發的專業文憑 (Diploma) 一張。
完成全部三個課程的學員可獲頒發Masters Certificate一張。

不須按次序完成三個課程(不少於75小時)

 

針對各人教學,每個學生學習快慢不同,故不會限時間完成,讓您安心學到會

 

每個學生作品不會重復,在教材范圍內培養學生能發揮自己喜愛的設計思維發揮創意
為提高您的技能 導師會針對各人指導教學,裝備自己,迎接多變的生活,維持自身的競爭力。

大師證書(完成三個單元 )獲頒發Masters Certificate一張

部份學生作品幻燈片的展示

 

 

  學習內容豐富

  • 翻糖奶油霜製作

  • 奶油霜抹面練習

  • 流動糖膏技巧

  • 翻糖調色技巧

  • 噴槍技巧

  • 翻糖蛋糕色彩搭配技巧

  • 糖皮及包胚技巧

  • 花卉蛋糕裝飾藝術

  • 翻糖人偶學習
    (運用PME模型技巧)
    手工開臉、開眼手法、眼部神態、

         眼部化妝、鼻形刻畫、嘴型製作、

  • 糖霜的調配製作

  • 流動糖霜製作技巧

  • 流行糖霜吊線

  • 騰空吊線技巧

  • 倒吊線技巧

  • 英式刷繡技法

  • 翻糖蛋糕彩繪手繪

  • 紙杯蛋糕裝飾學習

  • 主題蛋糕結業作品製作

       (可分別學習最少三種

     不同類型的藝術蛋糕裝飾)

  • 蛋糕彩繪裝飾藝術

  • 翻糖卡通動物捏塑技巧學習

  • 動物臉型、動作形態製作技巧

  • 動物身體動作肢體塑造

 

2021報名的課程增加更多實用性學習:

 

還能運用PME最新無線噴槍學習技巧,令您作品更加精彩  (學員購買享有優惠)

 

 

 

五星教室

歡迎零基礎

部份學生糖花蛋糕裝飾作品

歡迎




 








單元(一)Sugar Flowers Module
糖花技巧彩繪蛋糕裝飾系統教學

單元(二)  糖膏蛋糕裝飾運用及技巧

                Sugar Paste Module

部份學生翻糖蛋糕裝飾作品








歡迎




 

欲:學習翻糖蛋糕胚烤制的學員,只須另加$580

部份學生糖霜蛋糕裝飾作品

歡迎




 








部份學生糖花蛋糕裝飾作品

歡迎




 








部份學生蛋糕裝飾作品

歡迎




 








部份學生蛋糕裝飾作品

歡迎