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豆沙裱花  米糕食譜製作裝飾

專  業  證  書 課 程

 

 

 

 

 

 


香港 ( 

 

 

 

三 天 ) 密集班

2017年4月28、29、30日
(星期五、六、日)

9:30am - 6:30pm

午餐自休1小時

人數:15名

 

 

學費: HK$ 8,790元

 

第一天  

豆沙裱花米糕裝飾課程:

玫瑰,蘋果花,野玫瑰,芽,葉

 

 - 製作豆沙奶油和提供韓國米糕食譜。

 - 學習如何混合顏色和顏色安排

 - 學會覆蓋蛋糕花卉的排列

 - 學習排列新月形狀

 - 學會使自己實務新月形蛋糕裝飾

 

 

 

 

第二天:

豆沙裱花米糕裝飾課程:

新的海葵,繡球花,毛茛屬,

維多利亞玫瑰(迷你玫瑰)

 

 - 學習排列冷凍Elsa娃娃蛋糕的樣式。

 - 實務製作冷凍的Elsa娃娃蛋糕


 

 

第三天:

豆沙裱花米糕裝飾課程:

牡丹(開放和閉合的牡丹)梔子花,

小菊花,百合Bouvardia,林氏耳朵


 - 提供給學員凍米糕食譜。

 - 學會安排開花風格。

 - 學會自己做花開花果凍米糕。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

課程結束 頒發證書