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糖藝裝飾(香港)工作室

Mandy's Fondant Art Workshop

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香港教室地址:
九龍新蒲崗雙喜街1號安田中心8/F 803室(港鐵:鑽石山站A2 步行大約8分鐘)
電話 : 2994 6232 WhatsApp: 9877 6883 Wechat I D :M66423657

「母親節」

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糖藝蛋糕裝飾手作
無論大人小朋友都鐘意
「母親節」特別攤位:3號
活動日期:歡迎免費體驗 蛋糕裝飾
‪2019年5月11-13日(星期六、日及一)‬時間:11:00am – 7:00pm‬
‪地點:將軍澳‬天晉匯 PopWalk 1期露天長廊(‪將軍澳唐俊街12號)

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歡迎合作:
我們有專業的蛋糕藝術教學證書課程及多元化服務
還有多年來我們有一班強勁團隊導師,透過許多場所:香港以及國內不少的活動提供免費體驗糖藝手作互動,帶動場所人氣...提供市民的消遣去處。歡迎查詢或合作!

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希臘式沙拉

 

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泰國湯

 

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鬆脆的餅乾

 

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學 習 第 二 專 長  .  技能是您永遠 .  忠實的朋友和財富

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特為: 創業人士 獨身訂製

<< 全能創業班蛋糕裝飾課程 >>

內容更豐富集於一身
超值全面系統學習

英國 PME「MastersCertificate」
三個單元課程
專業綜合課程的「大師證」

造型的藝術性:浮雕技巧
威化紙(糖紙花)技巧
韓式豆蓉裱花技巧
翻糖膏配方製作

(用於做人偶、動物、包裹蛋糕等)

乾佩斯配方製作
(用於做糖花裝飾蛋糕、插花等)
糖霜餅飾技巧
奶油霜製作配方

(可用來裱花、抹蛋糕,蛋糕餡等)

免費蛋糕裝飾大賽輔導:最具有規模、認授性最高的英國國際大賽




學不會可免費重新再學

學習時間自由 大家預約時間即可

課程學習內容

不會可免費

重复再學

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課程學習內容

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英國PME課程共分三部份,糖花,彩繪Sugar Flowers Module、糖膏翻糖人偶,裝飾Sugar Paste Module、皇家糖霜Royal Icing & Piping Module,每一部份不能少於25小時的課程,完成每一單元課程後可獲取英國PME所頒發的專業文憑 (Diploma) 一張。完成全部三個課程的學員
可獲頒發Masters Certificate一張。不須按次序完成三個課程。學習自由,預約即可,學不會可免費再學,

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糖花.彩繪.蛋糕課程「別緻優雅而時髦」生活的美學。
糖藝課程, 杯子蛋糕, Cupcake課程, 糖花, gum paste ... - 杯子蛋糕Cupcake - 糖膏製作, 應用, 調色及保存 - 敎授各種基本糖花製作技巧和要點, 做出仿真的糖花, 適合零基礎朋友及初學者.

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圓滿成功🎉🎉 Ironman Fondant Cake
感謝客戶把這麼重要的環節交給我們🤝
祝:Party圓滿成功🎉

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地址

香港國際金融中心

中西區中環金融街8號

New York 10118 US

自然糖花蛋糕、彩繪技巧 製作基礎功 .時尚美學 、花朵、云花束與枝葉搭配方式、各式花卉應用.

Cupcake糖花課程, 糖花禮盒蛋糕等裝飾、 -牡丹花 百合、玫瑰花, 聖誕紅、 多層藝術蛋糕架構組合或糖花製作婚禮結婚蛋糕

Mandy Chan藝術蛋糕裝飾導. 超過10年的教學經驗
•授權於:英國PME總校指定教室,教授專業認證課程 及工具材料的經銷商

- 1988年進修於國內二年專業中式烹飪課程
(主要專業學習:麵點,蔬果雕刻,刀工,碟飾)

-2009年香港專業學院進修西點烘焙蛋糕裝飾等
;
-先後帶領學生參加在香港,上海的國際蛋糕裝飾大賽中勇奪多玫:銅牌

-先後帶領學生參加在香港,上海,廣州,順德,福建等地的烘焙展及大受歡迎的糖藝互動

•多年來不斷學習進修於多個國家:英國、韓國、日本、西班牙、新加坡 台灣,

Mandy 熱心公益
>接受平媒採訪及參與不少社區老人中心慈善活動

>協助香港電影公司製作蛋糕設計拍攝用途

>曾在2008年穿針引線為香港TVB電視台的兒童節目(小腳板,古城尋珍寶)
由香港謝安琪歌星在山區的拍攝活動

>2015與藝員吳業坤男歌手在香港荃新商場活動「糖花互動教學表演」
........等等

>參與慈善機構在山區捐資助學建立<<希望工程小學>>

>自資為內地山區學校設立圖書角


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學知不足,業精於勤。

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歡 迎 零 基 礎 *

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糖藝蛋糕裝飾所有課程均為獨立和實習性,
滿足每位學員能親手造出自己的蛋糕裝飾.

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保障您的學習及創業

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讓她/他體驗幸福感覺!

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Mandy導師在國際最大型及認受性最強的

-英國國際蛋糕大賽中:一連橫掃七個:
<<金.銀,銅,優異>>的好成績

•在國際最大認受性最強的蛋糕大賽 - 英國國際蛋糕比賽(Cake international)

•先後贏得了:
1 金、 2 銀、3 銅、1 優異獎 的輝煌戰績


1.婚禮蛋糕裝飾 - 創意大賽 ( 金獎 )

2.浮雕 – 國寶熊貓 ( 銀 奬 )

挑戰性極強的蛋糕裝飾 之一

3.糖花 – 煙花創意大賽 ( 1銀奬 , 1銅獎 )

4.國家元素 – 千手觀音蛋糕創意大賽 (銅 奬 )

5.小型蛋糕創意 - 夢幻精靈世界 (銅 奬 )

6.杯子蛋糕創意大賽 (銅 奬 )

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2018年5月廣州烘焙展

部份花絮活動



感謝來自全國不同省市朋友們的捧場、令展會圓滿成功!

還結識了不少烘焙界的前輩,受益匪淺!
也要多謝姐妹們探班支持!

還有一班前往廣州的導師及助手們!

期待有更多的美好與大家共享!

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「卡通翻糖杯子蛋糕裝飾」
精緻可愛的造型製作簡單,容易學會。

不論接單、鋪頭都屬人氣訂購!不僅充滿了快樂的享受,也適合各種場合,小至家庭聚餐,大致生日、百日宴Party等活動!

教學優勢:
* 不僅導師手把手教會
* 還能自己全程再100%親手操作一次(提供假cupcake裝飾)
* 任選二款(每款2個)共4個作品

現推廣價只須$580(作品可帶回家)
* 小班教學:2~4人開班
* 課時:4小時
* 導師:Mandy
曾在國際最大型及認受性最強的「英國國際蛋糕大賽」(Cake international)奪得1金、2銀、3銅獎、1優異獎
- 其中杯子蛋糕奪得了「銅獎」


上課地址:
九龍新蒲崗雙喜街1號安田中心8/F 803室
(港鐵鑽石山站A2出口步行約8分鐘)
電話 : 2994 6232
WhatsApp:9877 6883

「卡通翻糖杯子蛋糕裝飾」

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