創業班

學習內容

 

為了您學到更豐富的技巧,出席率完成95%將會頒發

<<糖藝工作室>>證書

 

全能創業班

課程學習內容

 



不會可免費

重复再學


一.  糖花技巧

  1. 玫瑰花
  2. 滿天星
  3. 百合花
  4. 牡丹花 
  5. 雛菊
  6. 南非菊
  7. 繡球花  
  8. 鈴蘭
  9. 枝的組合
  10. 康乃馨
  11. 紅果金栗蘭

二. 糖公仔捏塑技巧 

  1.   牛
  2.  猪仔
  3.   羊
  4.   小 熊 維 尼
  5.   兔 + 紅蘿蔔
  6.   猴 子
  7.  新郎
  8.  新娘

三.韓式豆蓉裱花

(另會教授配方:

奶油霜或韓式奶油忌廉裱花製作)

 

 

 

玫瑰花蕾
葉子



裙 邊 
蝴蝶結

貝殼
繩索
織花藍
紫羅蘭
蘋果花 
 
基礎玫瑰 
英式玫瑰、
櫻花、
銀蓮花、

盛放牡丹、
山茶花、
菊花、
毛茛

 

四. CUPCAKE

二個杯蛋糕

裝飾製作

 

五.皇家 Icing

蛋糕裝飾 

    1.  天鵝 
    2. 蝴蝶蕾絲  
    3. 刷繡 
    4. 彩繪 
    5. 皇冠技巧
    6. 吊線;
    7. 重疊吊線
    8. 蕾絲花邊  
    9. 皇家Royal  Icing
    10. 配方學習

 

多層裝飾假蛋糕

 

六 .  Icing餅乾裝飾

  

七.自由發揮創意

    綜合結業蛋糕

 

 

 

 

(導師輔助)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

需要標誌有 * 的欄位。

共用社會媒體

翻糖藝術蛋糕

創意的境界!

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

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豐富的專業技能內容

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

韓式奶油忌廉


 

 

 

創業班會教授多種精典配方:

    1. 翻糖製作(常用於蛋糕和西點的表面裝飾,常用於蛋糕和西點的表面裝飾)
    2. 常用於蛋糕和西點的表面裝飾。翻糖蛋糕(FondantCakes)源自於英國的藝術蛋糕,現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法!延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型,並將精細特色完美的展現出來,造型的藝術性

      原文網址:https://kknews.cc/zh-tw/food/mgllgo2.html
      常用於蛋糕和西點的表面裝飾。翻糖蛋糕(FondantCakes)源自於英國的藝術蛋糕,現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法!延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型,並將精細特色完美的展現出來,造型的藝術性

      原文網址:https://kknews.cc/zh-tw/food/mgllgo2.html
      干佩斯製作(常用來做成糖花 )
    3. 韓式奶油忌廉 或者 製作奶油霜(常用來做裱花及抹餅用 )
    4. 蛋白糖霜:用來做裱花蛋糕的蕾絲裝飾、糖霜餅乾薑餅屋上用到的

      等等

 

 

 

 

 

 學員結業後,

我們會為學員製作學習的簡單影片

供學生收藏留念

 

 

 

 

 

 帶領多位學員參加:

香港以及上海等地的

<<蛋糕裝飾國際比賽>>

奪得多枚銅牌獎項

帶領學員參加<<香港婚禮蛋糕國際比賽>>獲得銅牌

 

帶領學員參加<<香港糖花蛋糕裝飾國際比賽>>獲得銅牌

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 糖公仔捏塑

 

韓式裱花

學 不 會 可免 費 . 再 學

保 障 您 的 學 習 . 創 業

 

 

 

學員獲得比賽: 銅獎

(2017年香港國際婚禮蛋糕比賽)

 

 

  • 凡在工作室學習結業於(綜合創業班)的同學
  • 只要是優秀的學員,并有耐心,有責任心
  • 都有機會成為我們教學合作伙伴導師
  • 把您擁有或擅長的技能
  • 通過我們的平台教學共同分享


   

 

這裡的每個蛋糕裝飾作品,

學生可以根據課程學習的範圍內,

按自己喜歡的主題去設計製作

顏色、風格的結業作品,

所以幾乎唔會有重複!

隨意發揮自己的創意,不限時間完成

老師輔導完成, 讓您能享受到製作的樂趣

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ★  零 基 礎 均 能 學 會  ★

學不會可預約重新再學

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 


 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 由於每人學習程度不同,故不限時間,

可夾時間學習, 學會為止!

 


學不會可免費預約

循環再學 全面而系統

 

 

   藝術蛋糕它是具能表達

情感凝結及象徵意義的

 

 

 

帶著分享甜蜜的情懷

為您的親朋好友或客人

配合主題傳遞獨特的象徵

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

精品系統教學  內容一站式

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

學習中將引導您發揮自己的潛能

 

 

 

 

 

 

 

 

 最讓我感動的是該同學仔要靠望住我的口形學習好勵志。

今天她的「初級蛋糕結業作品」棒棒的說是要準備送給父母數天後的結婚紀念日禮物  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

掌握您..真正能完全獨立創作的技能

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

內容豐富 全面而系統 

 

 為方便有的學員學習進度不同

故全部的課程不限時間完成

 

 


 

 

 

 

 

 

學不會可免費預約  .  循 環 再 學

 

完 成 創 業 班 綜 合 之 課 程 

 

可 獨 自 創 業的 能 力

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

在喜慶日子或公司周年

主人都會為喜慶增添有象徵意義的藝術蛋糕,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

或為賓客準備回禮小禮物,

以表達對他們百忙中抽空

出席自己婚禮的感謝!

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 不會  可免費預約循環再學

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

上課時間自由可夾,

沒時間上課雙方只須提前告知即可

 


    

 

全面而系統學習



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

為BB的百日宴增添溫馨與歡樂

 

 

 

 

    ★  有 無 基 礎 均 能 學 會  ★