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東京都洋菓子協会 正會員
(日本糖藝烘焙股份有限公司)
日本教室 : 日本大阪府岸和田市加守町2丁目 (關西機場南海線春木駅或和泉大宮駅出步行約12分鐘) WhatsApp: 9877 6883電話 : 80-8147-0272
香港教室 : 九龍新蒲崗大有街31號善美工業大廈18樓1801室（1801A）( 港鐵: 鑽石山站A2 步行大約8分鐘 ) WhatsApp: 9877 6883
香港教室地址:
九龍新蒲崗雙喜街
1號安田中心8/F 803室
港鐵:鑽石山站A2出口 步行大約8分鐘
電話 : 2994 6232
WhatsApp: 9877 6883
Wechat I D :M66423657
電郵:mc8899cake@yahoo.com
#自然糖花蛋糕、#彩繪技巧 製作基礎功 .#時尚美學 、#花束與枝葉搭配方式、#各式花卉應用.#Cupcake糖花課程, #糖花禮盒蛋糕等裝飾、 #-牡丹花 百合、#玫瑰花,# 聖誕紅....等等多層藝術蛋糕架構組合或糖花製作婚禮結婚蛋糕 歡迎查詢:可自選自訂課程:包括英國PME , 或興趣班自選來圖構思創意學習,時間自由歡迎預約
更多課程請點擊上方欄目
公司2010年至今 成展歷程及活動
.部份圖片分享
2018年
2017年
2019年
2016年
2015年
2014年
2013年 媒體採訪及學員作品學習心得
2012年
2011年
2010年
~ 將軍澳屋邨街坊"母親節"糖藝互動
~ 基督教慈善機構教學
(一) 中國.法國文化之回歸
應邀:廣東順德大良攜手法國駐廣州總領事館，為市民打造藝術盛宴，最大型的「中法音樂節」糖藝現場互動教學,官方有端午民俗活動融合、互動，豐富廣大市民群眾的假日生活，承繼傳統的端午文化
~ 導師前往韓國裱花學術交流
(二) 廣州國際烘焙展活動
~參加香港國際烘焙展與現場觀眾互動活動
~提供糖霜蛋糕雜誌拍攝~
~ 學員參加:香港國際烘焙蛋糕裝飾比賽 獲2枚銅獎
~帶領學員與歌星坤哥等在荃新天地表演教學互動
~參加香港國際烘焙展與現場觀眾互動活動
~與學員到慈善機構與長者教學亙動
~Mandy導師獲邀參加"台灣烘焙展蛋糕比賽"評判
(三) Mandy導師參加"英國國際蛋糕裝飾創意大賽
連獲5獎 : 1金獎 2銀獎 2銅獎
~Mandy導師參加"英國國際蛋糕裝飾創意大賽
連獲2獎 : 銅獎 優異獎
煙花主題:糖花創意比賽
國家主題:千手觀音創意比賽
婚禮蛋糕裝飾創意比賽
煙花蛋糕裝飾創意比賽
浮雕蛋糕裝飾創意比賽
精靈迷你蛋糕裝飾創意比賽
杯子蛋糕裝飾創意比賽
香港國際烘焙展活動
2020年
"~走出疫情 為心靈增值
~ 西班牙蛋糕裝飾與糖花學術交流
~ 新加坡學習交流
多次向外藉名師學習交流仿真人手工捏塑
Hong Kong College of Technology
結業於香港專業院校: 飽餅烘焙專業證書課程及參加飽餅店實務學習
工作室正式成立於新蒲崗
台灣學習拉糖專業技能
台灣進修鮮奶油蛋糕 ; 3D造型蛋糕 ; 法式馬卡龍技巧
沙田石門分店10月開啟及第二間英國PME"五星教室"之分店
走出疫情 為心靈增值 增加小休娛樂角落
導師:MANDY
任教: PME及五星課程
導師:IVY任教:
裱花類
英國PME蛋糕裝飾 行業全球"國際認證專業證書課程"
英國PME 蛋糕裝飾學校成立於 2004 年，
其使命是分享其廣泛的蛋糕裝飾知識。
它始終處於創新教學理念和課程的最前沿，
擁有一支包括國際作家、評委、雜誌撰稿人
和金牌得主在內的高素質教師團隊，
現已發展成為英國最大的私立學校之一。
這些課程的增長、需求和興趣令人驚嘆，迄今為止，
目前已由 50 多個國家/地區的 PME 認證教師教授。
2016 年推出了全球公司地位的 PME 徽章。
PME 專業文憑課程於 2006 年推出，
提供證書課程，分為三個模塊，糖膏、糖花和皇家糖霜
當所有三個模塊成功完成後，將頒發大師專業證書。
2019 年，PME 再推出了五星級糖藝師課程，
該課程由 5 個模塊組成，包括:皇家糖霜、翻糖膏、糖花、造型和雕刻蛋糕。
本課程專為希望突破技能、創造力和設計極限並接受終極挑戰的蛋糕裝飾師而設計。
完成第一個模塊後將獲得:一枚獎章，您將獲得您的第一個星針和一枚帶有用於展示它的勳章，
一旦獲得所有五顆星，您將獲得五星級糖藝師證書。
2021年
關於我們及經營範圍
糖藝烘焙 糖藝蛋糕 教學培訓日本代購團購 材料工具批發 零售
日本遊學 蛋糕裝飾比賽交流,研修研討會等
相 關 經 營 之 一 切 業 務 歡 迎 合 作
香港公司: Mandy 's fondant art Workshop
創辦於2010年
官網 : https://fondantsweet.com
日本公司 : シュガーアートベーカリー株式会社
創辦於2022年
官網: https://artbakery.jp
英國PME總校 : 創辦於2004年
官網: https://www.school.pmecake.com/
創辦 於日本
2023年
日本教室獲得英國PME授權為五星教室
成為東京都洋菓子協会 正會員
多年來，烘焙蛋糕裝飾師也一直是熱門的移民手藝之一
對於事業剛起步學習技能,可以說走哪將來亦可以此創業
2022年
移民成為香港打工仔熱論話題,我們也成功培訓許多學生完成技能去追逐自己的理想
可選擇在香港教室完成所有課程
也可以選擇在日本教室或香港兩地混合完成所有課程
感受不同的風土民情日本是您最佳選擇
香港與日本教室各有不同的特色
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可以自行選擇課程范圍內相關學習內容的主題
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每個單元文憑證書課程最少25小時
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無須基礎,針對各人教學
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可自由選擇時間表內的課時預約
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有的家長需要照顧小朋友,但又非常想報讀PME課程,
教室歡迎家長可帶同3歲以上小童一起上課學習
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每個學生學習快慢程度不同或有需要工作;出差;待產等等
一系列事務的較長時間辦理,教室無設限時間完成課程,
盡可能提前一天告假即可,讓您安心學到完成作品即可頒發證書
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學習彈性,每堂上課時段約4小時,如果沒時間上課,請假即可
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PME頒發的文憑證書 (教室及導師落款採用英文English)
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為喜歡遊學及密集學習快速完成課程的學生而設
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無須基礎,統一學習課程的主題作品
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每個單元文憑證書課程採用密集連續三天完成 (每天約學習約9小時)
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可在時間表報名留位,或與導師夾時間
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PME頒發的文憑證書
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為了便利您的學習可免費為您提供住宿
(如不喜歡教室住宿也歡迎自訂酒店）
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兩人同行可提供洋室睡房2張單人床(可合併成一張大床)
Master Certificate (大師證) 9天課程可為您提供十二晚免費住宿
特色自由混搭：
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香港、日本教室可以分別完成PME單元證書課程
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（但不可以一個文憑證書分兩地製作）
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由於日本課程採用密集方式,為了保證學習的質量，
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日本教室每次只設置1~2人精品小班。
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名額滿可延至下一班預留位
讓學生拓展多元化的學習特色
香港教室 特色
日本教室 :
日本大阪府岸和田市加守町2丁目
(關西機場南海線春木駅或和泉大宮駅出步行約12分鐘)
WhatsApp: 9877 6883 電話 : 80-8147-0272
香港教室 :
九龍新蒲崗大有街31號善美工業大廈18樓1801室（1801A）
( 港鐵: 鑽石山站A2 步行大約8分鐘 )
WhatsApp: 9877 6883
https://www.facebook.com/PME.CakeDecrationCertificateCourse
https://www.instagram.com/mandys_fondant_art_workshop/
https://www.instagram.com/sugarartbakery_mandy
https://www.youtube.com/channel/UCf4wI3hi4MT3-srq8-LxW8g
Mandy導師從事教學已有二十多年教學經驗
英國PME授權香港及日本教室最高榮譽教學及"五星級導師”
英國PME蛋糕裝飾專業證書課程及五星證書課程
由Mandy導師任教：
Mandy導師曾在2017及2018年國際認受性最強的
「英國伯明翰國際蛋糕裝飾大賽」獲得：
喜歡去日本學習的朋友
敬請留意我們的更新動向...
如果您希望學習哪些日本烘焙的相關課程
都歡迎留言給我們:
E-mail :mc8899cake@yahoo.com
WhatsApp : 9877 6883
從大阪市區往南走，在堺市與關西機場之間。這地方在往昔的江戶時代，跟堺市一樣都是以工商業繁榮的城市。大正、昭和年代以後，曾一度發展紡織業，時至今日則回歸到繁華前的幽靜小鎮。
交通
岸和田車站
蛸地藏車站
轄內主要鐵路車站為南海電氣鐵道南海本線的岸和田車站和西日本旅客鐵道阪和線東岸和田車站，南海本線和阪和線兩條路線皆以南北向通過轄內靠海的主要市區，往北可進入堺市和大阪市市區，往南可接和歌山線及關西國際機場；但轄內中部及西部區域則無鐵路通過。
鐵路
西日本旅客鐵道
阪和線：（←忠岡町） - 久米田車站 - 下松車站 - 東岸和田車站 - （貝塚市→）
南海電氣鐵道
南海本線：（←忠岡町） - 春木車站 - 和泉大宮車站 - 岸和田車站 - 蛸地藏車站 - （貝塚市→）
公路
高速道路
阪和自動車道：（和泉市） - 岸和田和泉交流道 - 岸和田服務區 - （貝塚市）
阪神高速4號灣岸線：（忠岡町） - 岸和田北出入口 - 岸和田南出入口 - （貝塚市）
觀光資源
岸和田山車祭為轄內最知名的慶典活動，起源於1703年，最初為當時岸和田藩主在岸和田城內祈求豐收的活動，歷經300年演變為線在各神社以山車形式的慶典，毎年在這兩日的慶典活動中，約有60萬名觀光客至此。
岸和田城則是過去岸和田藩藩主的居城，也是此地過去的政治中心，建於1597年，其庭園現已被列為日本指定名勝。
教室地址位於:
幽靜的小鎮日本大阪府岸和田市加守町2丁目
(關西機場南海線春木駅或和泉大宮駅出步行約12分鐘)
欲再前往大阪市中心難波駅約20分鐘
2023年11月 恭喜88# 519# 556# 748# 學生參加英國國際蛋糕裝飾大賽
獲得:1金 ; 2銅; 4 優秀 成績
