Mandy 's Fondant Art Workshop
蛋糕裝飾
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教室地址 : 九龍新蒲崗雙喜街1號安田中心8/F 803室( 港鐵: 鑽石山站A2 步行大約8分鐘 )電話 : 2994 6232 WhatsApp: 9877 6883
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香港教室地址:
九龍新蒲崗雙喜街
1號安田中心8/F 803室
港鐵:鑽石山站A2出口 步行大約8分鐘
電話 : 2994 6232
WhatsApp: 9877 6883
Wechat I D :M66423657
電郵:mc8899cake@yahoo.com
#自然糖花蛋糕、#彩繪技巧 製作基礎功 .#時尚美學 、#花束與枝葉搭配方式、#各式花卉應用.#Cupcake糖花課程, #糖花禮盒蛋糕等裝飾、 #-牡丹花 百合、#玫瑰花,# 聖誕紅....等等多層藝術蛋糕架構組合或糖花製作婚禮結婚蛋糕 歡迎查詢:可自選自訂課程:包括英國PME , 或興趣班自選來圖構思創意學習,時間自由歡迎預約
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公司2010年至今 成展歷程及活動 .部份圖片分享
2018年
2017年
2019年
2016年
2015年
2014年
2013年 媒體採訪及學員作品學習心得
2012年
2011年
2010年
~ 將軍澳屋邨街坊"母親節"糖藝互動
~ 基督教慈善機構教學
(一) 中國.法國文化之回歸
應邀:廣東順德大良攜手法國駐廣州總領事館，為市民打造藝術盛宴，最大型的「中法音樂節」糖藝現場互動教學,官方有端午民俗活動融合、互動，豐富廣大市民群眾的假日生活，承繼傳統的端午文化
~ 導師前往韓國裱花學術交流
(二) 廣州國際烘焙展活動
~參加香港國際烘焙展與現場觀眾互動活動
~提供糖霜蛋糕雜誌拍攝~
~ 學員參加:香港國際烘焙蛋糕裝飾比賽 獲2枚銅獎
~帶領學員與歌星坤哥等在荃新天地表演教學互動
~參加香港國際烘焙展與現場觀眾互動活動
~與學員到慈善機構與長者教學亙動
~Mandy導師獲邀參加"台灣烘焙展蛋糕比賽"評判
(三) Mandy導師參加"英國國際蛋糕裝飾創意大賽
連獲5獎 : 1金獎 2銀獎 2銅獎
~Mandy導師參加"英國國際蛋糕裝飾創意大賽
連獲2獎 : 銅獎 優異獎
煙花主題:糖花創意比賽
國家主題:千手觀音創意比賽
婚禮蛋糕裝飾創意比賽
煙花蛋糕裝飾創意比賽
浮雕蛋糕裝飾創意比賽
精靈迷你蛋糕裝飾創意比賽
杯子蛋糕裝飾創意比賽
香港國際烘焙展活動
2020年
"~走出疫情 為心靈增值
~ 西班牙蛋糕裝飾與糖花學術交流
~ 新加坡學習交流
多次向外藉名師學習交流仿真人手工捏塑
Hong Kong College of Technology
結業於香港專業院校: 飽餅烘焙專業證書課程及參加飽餅店實務學習
工作室正式成立於新蒲崗
台灣學習拉糖專業技能
台灣進修鮮奶油蛋糕 ; 3D造型蛋糕 ; 法式馬卡龍技巧
沙田石門分店10月開啟及第二間英國PME"五星教室"之分店
走出疫情 為心靈增值 增加小休娛樂角落
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2006年成立於新蒲崗工作室至今
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2010年正式註冊為''糖藝''至今
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2020年沙田石門開設分店至今
導師:MANDY
任教: PME及五星課程
導師:IVY任教: 裱花顃
導師:CONNIE 任教: 親子班
英國PME蛋糕裝飾 行業全球"國際認證專業證書課程"
糖藝Mandy 's Workshop被評為至高榮譽的:英國PME五星級(香港)教室專業的五星級導師
英國PME 蛋糕裝飾學校成立於 2004 年，其使命是分享其廣泛的蛋糕裝飾知識。
它始終處於創新教學理念和課程的最前沿，擁有一支包括國際作家、評委、雜誌撰稿人和金牌得主在內的高素質教師團隊，現已發展成為英國最大的私立學校之一。
這些課程的增長、需求和興趣令人驚嘆，迄今為止，目前已由 50 多個國家/地區的 PME 認證教師教授。
2016 年推出了全球公司地位的 PME 徽章。
PME 專業文憑課程於 2006 年推出，提供證書課程，分為三個模塊，糖膏、糖花和皇家糖霜
當所有三個模塊成功完成後，將頒發大師專業證書。
2019 年，PME 再推出了五星級糖藝師課程，該課程由 5 個模塊組成，包括:皇家糖霜、翻糖膏、糖花、造型和雕刻蛋糕。
本課程專為希望突破技能、創造力和設計極限並接受終極挑戰的蛋糕裝飾師而設計。
完成第一個模塊後將獲得:一枚獎章，您將獲得您的第一個星針和一枚帶有用於展示它的勳章，
一旦獲得所有五顆星，您將獲得五星級糖藝師證書。
關 於 我 們
2021年
