特 為: 創  業 人 士 獨 身 訂 製 的 豐 富 課 程

<< 全能創業班蛋糕裝飾課程 >>內容更豐富技能集於一身    超值全面系統學習:

造型的藝術性;     浮雕技巧 威化紙(糯米糖紙花)技巧;     韓式豆蓉裱花技巧;    翻糖膏新鮮配方製作(用於做人偶、動物、包裹蛋糕等)

乾佩斯配方製作(用於做糖花裝飾蛋糕、插花等)   糖霜餅飾技巧     奶油霜製作配方   (可用裱花、抹蛋糕,蛋糕餡等) PME綜合大師班證書
免費蛋糕裝飾大賽輔導:最具有規模、認授性最高的英國國際大賽  (課程不設烘焙)

(一) 糖花製作

Sugar Flowers Module

 

花卉技巧

彩繪系統教學

 

 

彩繪蛋糕技巧運用

糖花技巧

彩繪蛋糕

蛋糕包裹

經典玫瑰

奧斯丁玫瑰

鈴蘭

水仙

金銀花

薰衣草

鬱金香

 

(二)糖膏的運用及技巧

Sugar Paste Module

 

 

聖誕紅

牡丹

蘭花

康乃馨

百合花

櫻花

小蒼蘭

小藍莓

雛菊

萬壽菊

多種葉 

調色技巧

所有作品

都可帶回家

吊線
小喱士花邊

組合應用

重疊吊線

倒吊線技巧 

貝殼

繩索

珠串

小附件

雙色彩繪刷繡

Icing裱花紫羅蘭

Icing裱花蘋果花

糖霜餅乾裝飾

天鵝


屋仔

糖霜餅乾裝飾

邊飾

流動糖霜裝飾技巧

導師指導學員
完成假蛋糕裝飾

(三)皇室糖霜的運用及技巧

Royal Icing & Piping Module

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特為: 創業人士 獨身訂製

學費HK$ 28,500

附送約4000元工具,教材,裱花咀,雕刻刀

<< 全能創業班蛋糕裝飾課程 >>
內容更豐富技能集於一身
超值全面系統學習:

 

包括完成
英國 PME「MastersCertificate」

 

  • 三個單元課程:糖花,
  •  
  • 糖膏人偶婚禮,
  •  
  • 糖霜專業綜合課程
  •  

** 及以下豐富的內容:**

  • 造型的藝術性:浮雕技巧

  • 威化紙(糖紙花)技巧

  • 韓式豆蓉裱花技巧

  • 翻糖膏新鮮配方製作

(用於做人偶、動物、包裹蛋糕等)

  • 乾佩斯配方製作

(用於做糖花裝飾蛋糕、插花等)

 

  • 糖霜餅飾技巧

  • 奶油霜製作配方

(可用來裱花、抹蛋糕,蛋糕餡等)

 

  • 免費蛋糕裝飾大賽輔導:

最具有規模、

認授性最高的英國國際大賽

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所有課程均為獨立都盡量以實習性,

滿足每位學員在學習過程中, 能自由想象,發揮,親手造出自己的蛋糕裝飾.

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