糖藝裝飾(香港)工作室  翻糖蛋糕

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翻糖蛋糕 生日糕 朱古力蛋糕 糖霜餅乾

糖藝裝飾(香港)工作室

Mandy's Fondant Art Workshop

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教室地址:九龍新蒲崗雙喜街1號安田中心8/F 803室(港鐵:鑽石山站A2 步行大約8分鐘)

商場門市:沙田石門京瑞廣場二期一樓101C8室(港鐵:石門站達利廣場C出口即到)

新蒲崗教室

商場門市

電話 : 2994 6232

WhatsApp: 9877 6883

電郵:mc8899cake@yahoo.com
 

 
經營範圍

翻糖蛋糕裝飾培訓;  糖花蛋糕培訓;  糖花花束技巧;  皇室糖霜培訓;  婚禮蛋糕培訓;  卡通公仔捏塑 ; 人偶捏塑培訓;  韓式豆蓉裱花證書; 卡通公仔捏塑;  喜慶甜品台課, 來單道具訂製

機構合作服務;  上門培訓服務; 商場開張合作;  親子活動教學;  承接喜慶結婚;  生日公司開張;  不設烘焙教學

 Ironman Fondant Cake

感謝客戶把這麼重要的蛋糕製作環節交給我們

祝:Party圓滿成功🎉

香港教室地址:

 

九龍新蒲崗雙喜街

1號安田中心8/F 803室


港鐵:鑽石山站A2出口 步行大約8分鐘


電話 : 2994 6232

WhatsApp: 9877 6883

Wechat  I D :M66423657
電郵:mc8899cake@yahoo.com

#自然糖花蛋糕、#彩繪技巧 製作基礎功 .#時尚美學 、#花束與枝葉搭配方式、#各式花卉應用.#Cupcake糖花課程, #糖花禮盒蛋糕等裝飾、 #-牡丹花 百合、#玫瑰花,# 聖誕紅....等等多層藝術蛋糕架構組合或糖花製作婚禮結婚蛋糕                   歡迎查詢:可自選自訂課程:包括英國PME , 或興趣班自選來圖構思創意學習,時間自由歡迎預約

更多課程請點擊上方欄目

糖藝蛋糕,翻糖,糖花,人偶.卡通公仔,餅乾杯子,裱花,威化糖紙花蛋糕裝飾生日蛋糕等所有課程均為獨立和,等都盡量以實習性,滿足每位學員在學習過程中,能自由想象,發揮,

全年開班    學習自由   每個學生學習快慢程度不同故時間不設限   學到會為止   無須基礎   預約即可

 

     每個學生作品不會重復,在教材范圍內培養學生能發揮自己喜愛的設計思維發揮創意,

為保障提高您的技能 導師會針對各人指導教學,裝備自己,迎接多變的生活,維持自身的競爭力。

(一)獲得PME課程大師證書資格:  

必須完成三個單元課程的3張證書

將獲頒發有資格報考"導師資格"的

Masters Certificate一張。   

 

公司2010年至今成展歷程及活動 .部份圖片分享

2018年

2017年

2019年

2016年

2015年

2014年

2013年

媒體採訪及學員作品學習心得

2012年

2011年

2010年

~ 將軍澳屋邨街坊"母親節"糖藝互動

~ 基督教慈善機構教學

(一) 中國.法國文化之回歸
應邀:廣東順德大良攜手法國駐廣州總領事館,為市民打造藝術盛宴,最大型的「中法音樂節」糖藝現場互動教學,官方將有端午民俗活動融合、互動,豐富廣大市民群眾的假日生活,承繼傳統的端午文化

~ 導師前往韓國裱花學術交流

  (二) 廣州國際烘焙展活動

課PME程, PME課程 hk,PME課程香港mandy,翻糖蛋糕,翻糖 做法,翻糖食譜,翻糖花園,糖花,威化紙花,卡通蛋糕,婚禮蛋糕,餅乾,糖霜餅乾,ICING,翻糖膏、杏仁膏、巧克力泥、巧克力糖膏、干佩斯,翻糖、泰勒粉、食用色素 食用金粉珠光粉,糖藝蛋糕,翻糖,糖花,人偶.卡通公仔,餅乾 杯子,韓式裱花,威化糖紙花蛋糕 裝飾生日蛋糕,蛋糕裝飾教學,生日蛋糕裝飾教學,奶油霜的蛋糕,本地新聞,企業活動快餐,投資,美食和特色食品,,食品零售商,家居,書籍,酒店,商業服務,商業新聞,教育程度,烹飪食譜,視覺藝術,,節日,電視,廣告綱網絡,市場推廣

~參加香港國際烘焙展與現場觀眾互動活動

~提供糖霜蛋糕雜誌拍攝~

 ~ 學員參加:香港國際烘焙蛋糕裝飾比賽  獲2枚銅獎

~帶領學員與歌星坤哥等在荃新天地表演教學互動

~參加香港國際烘焙展與現場觀眾互動活動

~與學員到慈善機構與長者教學亙動

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~Mandy導師獲邀參加"台灣烘焙展蛋糕比賽"評判

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  (三) Mandy導師參加"英國國際蛋糕裝飾創意大賽

 

    連獲5獎 : 1金獎          2銀獎                  2銅獎

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  ~Mandy導師參加"英國國際蛋糕裝飾創意大賽

 

    連獲2獎 :  銅獎              優異獎

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煙花主題:糖花創意比賽

國家主題:千手觀音創意比賽

婚禮蛋糕裝飾創意比賽

煙花蛋糕裝飾創意比賽

浮雕蛋糕裝飾創意比賽

精靈迷你蛋糕裝飾創意比賽

杯子蛋糕裝飾創意比賽

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更多課程欲了解報名課程,詳情請點擊最上頁欄目

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(二)晉升PME五星級糖藝師證書:

報名資格:已取得大師級證書的同學

恭喜同學您已經成功取得:

英國 PME大師級證書的同學
可以順利晉升英國PME總校已批出:

<<五星級糖藝師專業證書>>
報名資格:

已取得大師級證書的同學


對有志發展你所學的技藝 ;

創意;邁進更重要一步
而晉升為<<五星級糖藝精英師>>

祝願:每位學員一帆風順

期望你能成為五星級糖藝師的精英

(單元三) 糖花製作,彩繪,糖果花

(單元一)糖膏的運用及技巧

(單元二)皇室糖霜的運用及技巧

可獲專業文憑 (Diploma) 一張

可獲專業文憑 (Diploma) 一張

可獲專業文憑 (Diploma) 一張

附送約價值3000元工具及教材

附送約價值3000元工具及教材

附送約價值3000元工具及教材

 

英國PME課程幫到您.....PME是行業全球"國際認證專業證書"

眾多入門烘培愛好者的選項,既可豐富業餘生活又可創業,

在職業招聘上證書都是獲得含金量高的證書認可!

gallery/2013採訪.pptx

香港國際烘焙展活動

gallery/2014參展
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糖花,彩繪翻糖蛋糕裝飾

2020年

"~走出疫情    為心靈增值

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皇家糖霜蛋糕裝飾Royal Icing & Piping Module

學習第二專長 . 技能是您永遠最忠實的朋友和財富.

~ 學員參加:香港及上海國際烘焙蛋糕裝飾比賽 獲得四枚銅牌

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Approved Locations and Teachers for
 

Five Star Sugar Artist

英國PME認證專業證書  (課程詳情可點擊上面欄目)

 

學生部份作品欣賞

Mandy導師被評為:

英國PME五星級香港教室導師(曾獲得多個英國國際蛋糕裝飾創意大賽: 金 獎 等 )

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~ 西班牙蛋糕裝飾與糖花學術交流

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~ 新加坡學習交流

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多次向外藉名師學習交流仿真人手工捏塑

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Hong Kong College of Technology

結業於香港專業院校: 飽餅烘焙專業證書課程及參加飽餅店實務學習

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工作室正式成立於新蒲崗
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台灣學習拉糖專業技能

台灣進修鮮奶油蛋糕 ; 3D造型蛋糕 ; 法式馬卡龍技巧

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部份學生作品分享:

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參加<<英國國際蛋糕裝飾創意大賽>>多個獎項中

國家主題:千手觀音藝術蛋糕

是我最喜歡的作品,還有許多不足,需繼續努力加油!!

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公司努力經營了十個春秋,但2020年對於公司及我們大部分人來說,生活或多或少都發生了許多改變

只有技能才是您最忠實的朋友和財富,學習好技能,受益無窮,立即裝備自己,迎接多變的生活!

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首批獲得英國PME新課程“五星糖藝師”的指定教室   由星級Mandy導師任教
曾:參加"英國國際蛋糕裝飾創意大賽獲得"金獎"

五顆星糖藝師課程

每一個認證課程為一顆星

  • 翻糖甜品台
  • 皇家糖霜和擠花
  • 糖花
  • 造型
  • 雕刻蛋糕

英國PME大師專業證書課程

英國PME五星糖藝師專業證書課程

翻糖蛋糕(Fondant Cakes) 源自於英國的藝術蛋糕, ... 翻糖蛋糕憑藉其豪華精美以及別具一格的時尚元素,除了被用於婚宴,還被廣泛使用於紀念日、生日、慶典,甚至是朋友之間的禮品互贈!

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我們蛋糕作品深受喜慶埸合.雜誌,影樓.電視的喜愛

五星榮譽勛章獲得由:
英國皇室御用勳章定制機構特別打造
是英女王指定的設計師在英國設計和製造的勛章

藝術蛋糕裝飾技能

  專業認證證書課程及創業導師培訓

英國PME

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恭喜Ivy學員 ,

五星級糖藝師精英的孔雀造型蛋糕作品

展示在英國PME總部的官綱上
五星級的體驗充滿驚喜的發展和收獲

追求卓越脫穎而出,加油💪🏻

 

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