© 2010至今 fondantsweet.com保留所有權利。
東京都洋菓子協会 會員
(日本糖藝烘焙股份有限公司)
日本教室 : 日本大阪府岸和田市加守町2丁目 (關西機場南海線春木駅或和泉大宮駅出步行約12分鐘) WhatsApp: 9877 6883電話 : 80-8147-0272
香港教室 : 九龍新蒲崗大有街31號善美工業大廈18樓1801室（1801A）( 港鐵: 鑽石山站A2 步行大約8分鐘 ) WhatsApp: 9877 6883
經營範圍
歡迎合作;蛋糕裝飾培訓;糖花蛋糕培訓;糖花花束技巧;皇家糖霜培訓;婚禮蛋糕培訓;卡通公仔捏塑;人偶捏塑培訓;韓式裱花證書;卡通公仔捏塑;喜慶甜品台課
;來單道具訂製;機構合作服務;上門培訓服務;國內相關合作;商場開張合作;親子活動教學;承接喜慶結婚生日公司開張;不設烘焙教學;裝飾採用假蛋糕體教學
;舉辦國際;遊學團活動
新蒲崗教室
Mandy 藝術蛋糕裝飾 10多年教學經驗
於2010年在九龍新蒲崗成立藝術蛋糕裝飾工作室到至今
•授權於:英國PME總校指定教室,教授專業認證課程 及工具材料的經銷商
- 1988年進修於二年專業中式烹飪課程
(專業學習:麵點,蔬果雕刻,刀工,碟飾)
-2009年香港專業學院進修西點烘焙蛋糕裝飾等
-先後帶領學生參加在香港,上海的國際蛋糕裝飾大賽中勇奪多個:銅牌
-先後帶領學生參加在香港,上海,廣州,順德,福建等地的烘焙展及大受歡迎的糖藝互動
Mandy 熱心公益
>接受平媒採訪及參與不少社區老人中心慈善及糖藝教學活動
>協助香港電影公司製作蛋糕設計拍攝用途
>曾在2008年穿針引線為香港TVB電視台的兒童節目(小腳板,古城尋珍寶)
由香港謝安琪歌星在山區的拍攝活動
>2015與藝員吳業坤男歌手在香港荃新商場活動「糖花互動教學表演」
........等等
>參與慈善機構在山區捐資助學建立<<希望工程小學>>
>自資為內地山區學校設立圖書角
- 多年來不斷學習進修於多個國家：英國、韓國、日本、西班牙、新加坡 台灣,
教學理念與簡介
在這十年有余的成長過程，和學生亦師亦友與時俱進，為結合更好的教學理念及完善教學質量，多次前往：英國、西班牙、瑞士、新加坡、韓國、日本、台灣、北京、上海不同國家及地區與名師學習交流，受益匪淺、收穫了許多的技能和感動！
近年來積極參加：「英國國際最大型的蛋糕裝飾比賽」及帶領學生參加：「香港、上海國際大型的蛋糕裝飾比賽」它不僅是對成果的一種檢驗，更重要的是來自全世界嘅比賽選手高手如雲，更能發現自己不足改善提高技能
教室地址:九龍新蒲崗雙喜街1號安田中心8/F 803室(港鐵:鑽石山站A2 步行大約8分鐘)
商場門市:沙田石門京瑞廣場二期一樓101C8室(港鐵:石門站達利廣場C出口即到)
電話 : 2994 6232 WhatsApp: 9877 6883 電郵:mc8899cake@yahoo.com
教室及門市
