Mandy 's Fondant Art Workshop
蛋糕裝飾
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教室地址 : 九龍新蒲崗雙喜街1號安田中心8/F 803室( 港鐵: 鑽石山站A2 步行大約8分鐘 )電話 : 2994 6232 WhatsApp: 9877 6883
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經營範圍
翻糖蛋糕裝飾培訓; 糖花蛋糕培訓; 糖花花束技巧; 皇室糖霜培訓; 婚禮蛋糕培訓; 卡通公仔捏塑 ; 人偶捏塑培訓; 韓式豆蓉裱花證書; 卡通公仔捏塑; 喜慶甜品台課, 來單道具訂製
機構合作服務; 上門培訓服務; 商場開張合作; 親子活動教學; 承接喜慶結婚; 生日公司開張; 不設烘焙教學
Ironman Fondant Cake
感謝客戶把這麼重要的蛋糕製作環節交給我們
祝：Party圓滿成功🎉
香港教室地址:
九龍新蒲崗雙喜街
1號安田中心8/F 803室
港鐵:鑽石山站A2出口 步行大約8分鐘
電話 : 2994 6232
WhatsApp: 9877 6883
Wechat I D :M66423657
電郵:mc8899cake@yahoo.com
#自然糖花蛋糕、#彩繪技巧 製作基礎功 .#時尚美學 、#花束與枝葉搭配方式、#各式花卉應用.#Cupcake糖花課程, #糖花禮盒蛋糕等裝飾、 #-牡丹花 百合、#玫瑰花,# 聖誕紅....等等多層藝術蛋糕架構組合或糖花製作婚禮結婚蛋糕 歡迎查詢:可自選自訂課程:包括英國PME , 或興趣班自選來圖構思創意學習,時間自由歡迎預約
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糖藝蛋糕,翻糖,糖花,人偶.卡通公仔,餅乾杯子,裱花,威化糖紙花蛋糕裝飾生日蛋糕等所有課程均為獨立和,等都盡量以實習性,滿足每位學員在學習過程中,能自由想象,發揮,
全年開班 學習自由 每個學生學習快慢程度不同
故時間不設限 學到會為止 無須基礎 預約即可
(whatsApp :98776883)
導師針對各人指導教學 相當於一對一 無須擋心跟不上
公司2010年至今 成展歷程及活動 .部份圖片分享
2018年
2017年
2019年
2016年
2015年
2014年
2013年 媒體採訪及學員作品學習心得
2012年
2011年
2010年
~ 將軍澳屋邨街坊"母親節"糖藝互動
~ 基督教慈善機構教學
(一) 中國.法國文化之回歸
應邀:廣東順德大良攜手法國駐廣州總領事館，為市民打造藝術盛宴，最大型的「中法音樂節」糖藝現場互動教學,官方將有端午民俗活動融合、互動，豐富廣大市民群眾的假日生活，承繼傳統的端午文化
~ 導師前往韓國裱花學術交流
(二) 廣州國際烘焙展活動
課PME程, PME課程 hk,PME課程香港mandy,翻糖蛋糕,翻糖 做法,翻糖食譜,翻糖花園,糖花,威化紙花,卡通蛋糕,婚禮蛋糕,餅乾,糖霜餅乾,ICING,翻糖膏、杏仁膏、巧克力泥、巧克力糖膏、干佩斯,翻糖、泰勒粉、食用色素 食用金粉珠光粉,糖藝蛋糕,翻糖,糖花,人偶.卡通公仔,餅乾 杯子,韓式裱花,威化糖紙花蛋糕 裝飾生日蛋糕,蛋糕裝飾教學,生日蛋糕裝飾教學,奶油霜的蛋糕,本地新聞,企業活動快餐,投資,美食和特色食品,,食品零售商,家居,書籍,酒店,商業服務,商業新聞,教育程度,烹飪食譜,視覺藝術,,節日,電視,廣告綱網絡,市場推廣
~參加香港國際烘焙展與現場觀眾互動活動
~提供糖霜蛋糕雜誌拍攝~
~ 學員參加:香港國際烘焙蛋糕裝飾比賽 獲2枚銅獎
~帶領學員與歌星坤哥等在荃新天地表演教學互動
~參加香港國際烘焙展與現場觀眾互動活動
~與學員到慈善機構與長者教學亙動
~Mandy導師獲邀參加"台灣烘焙展蛋糕比賽"評判
(三) Mandy導師參加"英國國際蛋糕裝飾創意大賽
連獲5獎 : 1金獎 2銀獎 2銅獎
~Mandy導師參加"英國國際蛋糕裝飾創意大賽
連獲2獎 : 銅獎 優異獎
煙花主題:糖花創意比賽
國家主題:千手觀音創意比賽
婚禮蛋糕裝飾創意比賽
煙花蛋糕裝飾創意比賽
浮雕蛋糕裝飾創意比賽
精靈迷你蛋糕裝飾創意比賽
杯子蛋糕裝飾創意比賽
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香港國際烘焙展活動
2020年
"~走出疫情 為心靈增值
~ 學員參加:香港及上海國際烘焙蛋糕裝飾比賽 獲得四枚銅牌
~ 西班牙蛋糕裝飾與糖花學術交流
~ 新加坡學習交流
多次向外藉名師學習交流仿真人手工捏塑
Hong Kong College of Technology
結業於香港專業院校: 飽餅烘焙專業證書課程及參加飽餅店實務學習
工作室正式成立於新蒲崗
台灣學習拉糖專業技能
台灣進修鮮奶油蛋糕 ; 3D造型蛋糕 ; 法式馬卡龍技巧
英國PME大師專業證書課程
我們蛋糕作品深受喜慶埸合.雜誌,影樓.電視的喜愛
沙田石門分店10月開啟及第二間英國PME"五星教室"之分店
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(單元二)糖膏的運用及技巧
Sugar Paste Module
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PME婚禮人偶及卡通蛋糕裝飾課程
單元(一) 糖花;彩繪; 蛋糕裝飾製作
Sugar Flowers Module
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糖花彩繪蛋糕裝飾證書
(三) 皇家糖霜
Royal Icing & Piping Module
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PME糖霜蛋糕裝飾課程
食用威化紙花及蛋糕彩繪裝飾課程
==> 課程詳情請點擊置頂上欄目: 威化紙蛋糕裝飾班
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2021年
走出疫情 為心靈增值
為教室角落増加小休娛樂設施
在努力中體驗歡樂，
在淡泊中充實自己。
五
星
級
課
程
之
一
孔
雀
造
型
蛋
糕
裝
飾
更多五星作品課程請登入最上目錄點擊查看
一隻栩栩如生嘅翻糖造形孔雀蛋糕」誕生，
製作需經過參考、設計、塑型、幾千片羽毛雕刻、
噴槍上色裝飾等多道工序，
羽毛層層疊疊每片都刻畫的細緻入微
令人難以想象這真的是用糖膏做出來的每道蛋糕工藝
都凝聚著學員的耐心 ......
作品嘅完成好有一陣滿足感，得到英國PME「五星藝術師」勳章是一個技能嘅昇華與認同,希望同學再接再厲
實用職業班短期課程
香港"糖藝"證書課程培訓
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PME Five Star Sugar Artist
Approved Locations and Teachers for
五顆星糖藝師課程,每一個認證課程為一顆星
[翻糖甜品台][皇家糖霜和擠花][糖花][造型][雕刻蛋糕]
(二)晉升PME五星級糖藝師證書:
報名資格:已取得大師級證書的同學
PME狗仔真蛋糕雕塑(五星)
「學生作品分享」
百變彩繪藝術蛋糕「霸王別姬」
選用了中式色彩為主色
指尖的糖花過程雖經歷枯燥繁復過程
與彩繪蛋糕的結合
點綴了具有強烈戲曲彩繪蛋糕作品
「學生作品分享」
每個人都有屬於自己的卡通世界
帶著童心一起編織五彩世界
「學生作品分享」
狗狗🐕絕對是帶給我們歡樂
也是安撫人心的好朋友…
的確唔忍心落口的狗蛋糕雕塑
切落去的瞬間，心情一定會非常複雜….
PME糖花,彩繪蛋糕裝飾
PME翻糖蛋糕裝飾
此作品適合報晉級課程
英國皇室糖霜蛋糕
各種虐心又耗時,卻又美的好過份
每線條都是用花嘴一條條拉出來
過程當中你需要屛住呼吸
控制手的顫抖
挑戰您的極限耐力、細心專注度
如果不小心撞到,數天的心機瞬間毀滅
全部倒頭重新來過,成功後又像獲得重生
讓您一地獄,一天堂的感覺
是不是很刺激的挑戰
將您學習美好時光留住美好的回憶 !
我們會盡量在上課時為伙伴們抓拍一些學習鏡頭，
製作成短片分享在 一切努力的過往,蓄過的力,是此時的光...
要掌握一項新技能
需要有耐心、才能更好學會技能，只有這樣，你才能成為最好的。
不要以為別人的成功是一蹴而就，
其實那都是平時刻苦努力、凖備和耐心的積累。
我們努力教會學生掌握課程范圍內的技能
也歡迎學生發揮自己的無限創意
（學習作品需要時間，課堂提供假蛋糕體讓學生製作，完成可帶回家，
放在乾燥地方可長期保存，不僅能成為藝術裝飾品欣賞，
也能讓自己曾經的努力，成為最美好的回憶！）
學習時間不受限制，自由預約上課時間表的選擇
按要求完成作品即可頒發「英國PME專業文憑證書」
對有些學習掌握較慢的學員來說，無壓力更有信心學到真正的技能。
我們與學生共勉，爭取提供您更好的服務品質。
我們的學習採用上課預約制，
上課時間表內圈出能來學習的時間與老師確認，
如果遇到有事不能來上課，盡量能提前一天告知即可（除特殊情況外）
教室地址 :
九龍新蒲崗雙喜街1號安田中心8/F 803室( 港鐵: 鑽石山站A2 步行大約8分鐘 )
電話 : 2994 6232
WhatsApp: 9877 6883
https://www.facebook.com/Mandy-s-Fondant-Cake
mandys_fondant_art_workshop
E-MAIL : mc8899cake@yahoo.com
Mandy糖藝教室 「PME FIVE STAR SUGAR ARTIST」
